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Die Backmischung mit 230ml lauwarmen Wasser verkneten. Aus dem Teig 4 gleichmäßige Brötchen formen. Die Brötchen oben leicht einschneiden und ca. 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen. Anschließend im vorgeheizten Backofen bei 180°C (Umluft) ca. 30 Minuten backen.
Kühl und trocken lagern
Eiweiß-Brötchen Backmischung.
Deutschland
AdamsBrot UG (haftungsbeschränkt), Schützenstraße 2, 94539 Grafling, Deutschland
| Brennwert kcal: | 300 kcal - 400 kcal pro 100g/100ml |
| Fett: | 0% - 10% |
| Kohlenhydrate: | 0% - 10% |
| Verpackung: | Beutel |
| Gewicht: | 0 - 0,5 kg |
| Inhaltsstoffe (Auswahl): | Salz, Ballaststoffe |
| Eiweiß: | 50% - 60% |
Vitales Weizeneiweiß, Milcheiweißkonzentrat, Goldleinmehl*, Sonnenblumeneiweiß*, Kokosmehl*, Gold Leinsamen, Bambusfaser, Apfelfaser, Kristallsalz, Hefe. (*teilentölt)
Enthält Milcheiweiß (Lactose), Weizeneiweiß (Gluten) Kann vereinzelt Spuren von Sesam enthalten.
| Merkmal | pro 100 g | pro 90 g Portion* | % der Referenzmenge¹ pro 90 g Portion* |
|---|---|---|---|
| Brennwert KJ | 1461,00KJ | 744,00KJ | 9% |
| Brennwert kcal | 356,00kcal | 178,00kcal | 9% |
| Fett | 6,90g | 3,40g | 5% |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 1,90g | 0,90g | 5% |
| Kohlenhydrate | 3,20g | 1,60g | <1% |
| - davon Zucker | 1,70g | 0,80g | <1% |
| Ballaststoffe | 28,00g | 14,00g | |
| Eiweiß | 59,00g | 30,00g | 60% |
| Salz | 1,80g | 0,90g | 15% |
* 1 fertiges Brötchen
¹ Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 KJ/2000 kcal)
Inhalt der Verpackungseinheit: 2 Portione(n) á 90g
